Antony Worrall Thompson

23.morelowo-kasztanowe nadzienie do indyka


Przepis z programu Sobota w kuchni (odc.23)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Inne
kuchnia świata: Kuchnia brytyjska

23.morelowo-kasztanowe nadzienie do indyka
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

600 ml wody

1 duża cebula

posiekana na niezbyt drobne kawałki

225 g namoczonych w wodzie suszonych moreli

pokrojonych na nieduże kawałki

225 g bułki pszennej

drobno pokruszonej

75 g masła

225 g obranych i posiekanych kasztanów

pęczek natki pietruszki

posiekanej

sól

świeżo mielony pieprz

 

 

Przygotowanie:


Rozgrzać piekarnik do 200ºC. Natłuścić żaroodporne naczynie. Do rondla wlać wodę i zagotować w niej morele z cebulą. Gotować 5 min i odcedzić. Do dużej miski wsypać pokruszoną bułkę. Stopić masło w rondelku i połową zalać pokruszoną bułkę. Podprażyć kasztany na patelni, zalać pozostałym stopionym masłem i smażyć na małym ogniu, aż pociemnieją. Przełożyć kasztany do miski z pokruszoną bułką i dodać do niej posiekaną natkę i odsączone morele z cebulą. Doprawić do smaku. Przełożyć nadzienie do przygotowanego żaroodpornego naczynia i piec 25-30 min, aż kasztany będą chrupkie, a całe nadzienie dobrze podgrzane. Ostudzone nadzienie można przykryć folią i zamrozić. Odgrzewać w piekarniku.

powrót

Podobne przepisy

Fondue neuchatel
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 57)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Inne
kuchnia świata: Kuchnia szwajcarska
Cukierki z tataraku
Łukasz Łuczaj
Przepis z programu Dziki obiad Łukasza Łuczaja (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Inne
Meksykańskie filo z kurczakiem i serem
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 58)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Inne, Dania z kurczaka
kuchnia świata: Kuchnia meksykańska
Podpłomyki w terenie, bez stolnicy
Łukasz Łuczaj
Przepis z programu Dziki obiad Łukasza Łuczaja (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski, Inne, Pieczywo
Polenta
Annabel  Langbein
Przepis z programu Annabel Langbein - kuchnia w stylu wolnym 3
trudność: łatwe
rodzaj dania: Inne
Kuleczki orzechowo-pomarańczowe
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 45)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Inne

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.