Antony Worrall Thompson

14.domowy bulion z kurczaka


Przepis z programu Sobota w kuchni (odc.14)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa

14.domowy bulion z kurczaka
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

1.8 kg korpusu kurczaka

pokrojonego na kawałki

2 małe cebule

2 marchewki

2 pory

1 łodyga selera naciowego

3 ząbki czosnku

3 grube łodygi natki pietruszki

2 gałązki tymianku

1 liść laurowy

1 łyżeczka grubej soli

2 goździki

10 ziaren czarnego pieprzu

2 litry wody

 

 

Przygotowanie:


Włóż wszystkie składniki do dużego garnka, doprowadź do wrzenia, zmiejsz ogień i gotuj przez 2-3 godzin, regularnie zbierając szumowiny. Przecedź i używaj od razu, lub odstaw, żeby ostygł i przelej do szczelnego pojemnika. Bulion można zamrozić. W lodówce może stać przez kilka dni.

powrót

Podobne przepisy

Krem z ziemniaka z zakwasem do żurku z kindziukiem
Andrzej Polan
Przepis z programu Polska ze smakiem 5
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia polska
Rosół z gęsi z makaronem
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak rodzinnie (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Zupy, Dania z gęsiny
kuchnia świata: Kuchnia polska
Zielona zupa minestrone z wędzoną polędwiczką cielęcą
Przepis z programu Dietosfera (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Dania dietetyczne
kuchnia świata: Kuchnia włoska, Kuchnia dietetyczna
Rosół z kneidlach
Malka Kafka
Przepis z programu Koszer macher (odc. 9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia żydowska, Kuchnia koszerna
Zupa z czerwonej soczewicy z kurkumą
Malka Kafka
Przepis z programu Koszer macher (odc. 10)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Zupy
kuchnia świata: Kuchnia indyjska, Kuchnia koszerna
Włoska zupa z oliwkami i makaronem
Daria Ładocha
Przepis z programu Ugotuj mi mamo! 3 (odc. 6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Dobre dla dzieci

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.