Przepisy na świąteczne potrawy w Kuchni+

lista haseł

słownik

Kawa rozpuszczalna

Występuje w postaci proszku lub granulek, które powstają w wyniku wysuszenia naparu z kawy naturalnej. Palone ziarna kawy, są mielone, a następnie przygotowywany jest z nich stężony ekstrakt. Płyn podlega wysuszeniu i w ten sposób otrzymujemy suchy proszek – bazę kawy rozpuszczalnej. Wyróżnia się trzy podstawowe rodzaje kawy rozpuszczalnej: liofilizowaną, suszoną rozpyłowo i granulowaną.

powrót