Słownik

Jarmuż



Jarmuż zaliczany jest do grupy warzyw kapustnych. Uprawiany był już w czasach starożytnych. Podobnie jak inne warzywa z grupy kapustnych, odznacza się dużą odpornością na temperatury i małymi wymaganiami co do warunków uprawy. Jarmuż ma duże, postrzępione liście, które stanowią część jadalną i można z nich przygotowywać prawdziwe kulinarne rarytasy. Przyrządza się go podobnie jak szpinak: z boczkiem lub serem pleśniowym. Wspaniale smakuje z dodatkiem czosnku. Liście jarmużu można również gotować i zapiekać oraz łączyć z innymi warzywami z rodziny kapustnych lub liściastych na przykład sałatami, botwiną czy szczawiem.

Wróć do listy haseł

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za 0 zł przez 3 mies. ZAMÓW ONLINE