Niezwykła kulinarna wyprawa Mujin

Po trzech latach spędzonych w buddyjskim klasztorze w Korei Mujin Sunim powraca do Szwajcarii. Z swojej niezwykłej podróży przywiozła mnóstwo zdjęć i wspomnień, ale także tajemnice kuchni mnichów buddyjskich, które mają pomóc w zachowaniu duchowej równowagi.

Z okazji powrotu i otrzymania szwajcarskiego obywatelstwa Mujin postanowiła zorganizować przyjęcie dla sąsiadów i przyjaciół. W menu znajdą się oczywiście potrawy, których bohaterka miała okazję spróbować podczas swojego pobytu w Azji. Co sprawiło, że wygląda tak promiennie i jest pełna energii? Czy to zasługa dzikiego żeń-szenia, czy może czegoś jeszcze? Twórcy dokumentu zabiorą widzów w podróż po świątyniach buddyjskich w Korei, zajrzą do klasztornych kuchni, aby poznać kulinarne sekrety mnichów, poznają sposoby zdobywania jedzenia, zgodne z naukami Buddy. Soja, ryż, glony morskie, liście lotosu, ziarna sezamu, kapusta pekińska i grzyby - to tylko niektóre z podstawowych składników wykorzystywane w kuchni przez mnichów. Nie są one wszystkie dostępne w Szwajcarii, dlatego Mujin postanawia ponownie wybrać się do Korei. Chce przywieźć potrzebne składniki oraz zdobyć tajniki receptur, aby oczarować zaproszonych gości. Koreańska kuchnia świątynna to niemal idealna dieta wegetariańska. Składniki najczęściej uprawia i zbiera się w przyświątynnych gospodarstwach prowadzonych przez mnichów i mniszki. Dania są zharmonizowane z porami roku, nie zawierają mięsa i niektórych warzyw. Powinny być spożywane w określonym porządku, z przestrzeganiem wytyczonych przez buddyzm reguł. Wszystko po to, aby oczyścić zarówno ciało jak i umysł. Po kolejnych trzech miesiącach spędzonych w Korei Mujin ma większość potrzebnych produktów i jest gotowa do przygotowania uczty. Czy jej starania i wysiłek zostaną docenione? Jaka będzie reakcja znajomych bohaterki na niecodzienne dla Europejczyków potrawy? Co do jednego można mieć pewność - Mujin Sunim oczaruje wszystkich swoją nietuzinkową osobowością i pogodą ducha.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj jak chcesz i kiedy chcesz!

• Sprawdź
• albo
• TV SAT +
  Sprawdź

Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!