Przepisy na świąteczne potrawy w Kuchni+

lista haseł

słownik

Goździki


Jest to przyprawa korzenna o słodkawym aromacie, ale ostrym smaku. W Europie pojawiła się za sprawą portugalskich i holenderskich handlarzy, którzy wprost zabijali się o możliwość jej rozprowadzania i uprawiania. Ma bardzo szerokie zastosowanie w kuchni, gdyż nadaje się zarówno do potraw słodkich jak i pikantych. Wspaniale komponuje się z grzanym winem i piwem, a także z kompotami.

powrót