Gary  Rhodes

Paluszki chlebowe


Przepis z programu Gary Rhodes za stołem (odc.3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski

Paluszki chlebowe
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

7g suchych drożdży

250 ml ciepłej wody

450g mąki

płaska łyżeczka soli

80 ml oliwy + do posmarowania

sól morska

 

 

Przygotowanie:


Rozgrzej piekarnik do 200°C. W jednej misce wymieszaj 7 gramów suchych drożdży i 125 mililitrów ciepłej wody. Do drugiej miski wrzuć suche składniki: mąkę i płaską łyżeczkę soli. Do mąki wlej drożdże z wodą, dodaj resztę wody i oliwę. Wyrób ręcznie lub robotem ręcznym z mieszadłem hakowym. Gdy ciasto będzie gładkie, przełóż je do wysmarowanej oliwą miski, przykryj folią spożywczą i odstaw na godzinę do wyrośnięcia. Ciasto ma podwoić objętość. Zagnieć, odrywaj porcje i roluj paluszki. Układaj je na blasze wyłożonej pergaminem. Posmaruj oliwą i posyp solą morską. Zostaw na 8 minut do wyrośnięcia. Piecz przez 10-15 minut w rozgrzanym piekarniku, aż będą złociste i chrupkie. Można je przechowywać w szczelnym pojemniku albo od razu zjeść.

powrót

Podobne przepisy

Naleśniki z jabłkami
Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu (odc.3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski, Desery
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Sajgonki
Bill Granger
Przepis z programu Kuchnia Billa Poczštki (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski, Owoce morza
kuchnia świata: Kuchnia wietnamska
Kapusta czerwona z żurawinami
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni (odc.13)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Przekąski
Wiatraczki z ciasta francuskiego
Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu (odc.21)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Quesadilla z grillowanymi cebulkami
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni (odc.29)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia meksykańska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.