Michael  Smith

(odc.084) chleb z maszyny do chleba


Przepis z programu Domowy kucharz (odc.84)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pieczywo

(odc.084) chleb z maszyny do chleba
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

1,5 szklanki letniej wody

2 łyżeczki drożdży

¼ szklanki cukru (melasy

miodu lub syropu klonowego)

3 szklanki mąki na chleb

1 szklanka innej mąki: kukurydzianej

owsianej

żytniej

zarodków pszenicy

otrąb pszennych lub mieszanki różnych rodzajów mąki

2 łyżki mleka w proszku

2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

oleju roślinnego lub stopionego masła

2 łyżeczki soli

¼ szklanki ulubionych świeżych ziół (niekoniecznie)

 

 

Przygotowanie:


Umieścić wszystkie składniki w maszynie do pieczenia chleba, postępując zgodnie z instrukcją obsługi (pieczenie bochenka 900 g). Można też ręcznie zagnieść ciasto ze składników, zostawić do wyrośnięcia (aż podwoi objętość) i upiec w piekarniku. Można spróbować następujących mieszanek:
Brązowy cukier, mąka kukurydziana, świeży koperek.
Miód, mąka owsiana.
Melasa, mąka żytnia, kminek.
Mąka pełnoziarnista.

powrót

Podobne przepisy

Chleb na sodzie
Przepis z programu Chleby Paula Hollywooda (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pieczywo
Podpłomyki w terenie, bez stolnicy
Łukasz Łuczaj
Przepis z programu Dziki obiad Łukasza Łuczaja (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski, Inne, Pieczywo
Klasyczny chleb na zakwasie
Przepis z programu Chleby Paula Hollywooda (odc. 4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pieczywo
Chleb irlandzki
Piotr Przykaza
Przepis z programu Jak Piotr przykazał (odc.5)
trudność: trudne
rodzaj dania: Pieczywo
kuchnia świata: Kuchnia Ameryki Północnej
Wieniec z ciasta na focaccię z farszem
Maryla Musidłowska
Przepis z programu Mammaryla (odc.9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Pieczywo
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Chleb z bekonem i oliwkami
Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu (odc.21)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pieczywo

skomentuj przepis

#olgaj65

11.01.2012 16:12


Warszawa

CYTUJ

Jeśli chleb z maszyny to raczej suchych drożdży trzeba użyć.

#juturna

21.12.2010 12:18


Błonie

CYTUJ

jakich drożdży użyć świeżych czy w proszku???

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.