oglądaj również przez internet


Jak odnaleźć się w kulinarnych nowościach wydawniczych? W księgarniach pojawia się coraz więcej nowych tytułów. Szefowie kuchni zachęcają z okładek prezentując swoje dania. Czy kupować wszystko, czy ograniczyć się do bestsellerów? A co jeśli są przereklamowane? Ola Lazar zaprezentuje widzom Kuchni.tv nowe książki kulinarne, na które warto zwrócić uwagę. Nie będą to tylko książki kucharskie z przepisami, Ola opowie też o innych pozycjach wydawniczych związanych z jedzeniem. Program z pewnością pomoże widzom odnaleźć się wśród półek w księgarni i podpowie, skąd czerpać inspiracje oraz na kim się wzorować.

Ola Lazar - entuzjastka dobrego jedzenia. Z największą przyjemnością gotuje, chodzi do restauracji i podróżuje po świecie tropem dobrej kuchni. Zawsze chce wiedzieć co je i "co kucharz miał na myśli". Tylko w tym roku była w Armenii, Gruzji, Estonii, Włoszech, Hiszpanii i Libanie, a wybiera się jeszcze do Syrii. Relacje z kulinarnych podróży publikuje w magazynach Traveler National Geographic, Kaleidoscope i KUCHNIA oraz w internecie na stronie www.wjemy.pl. Z każdego wyjazdu przywozi przyprawy, przetwory, alkohole i koniecznie książki kucharskie. Ma ich już sześćset i ciągle kupuje nowe. Polskie dania najchętniej gotuje według książki Marka Łebkowskiego "Najlepsze przepisy kuchni polskiej". Chciałaby kiedyś poznać Claudię Roden, autorkę fenomenalnych książek o kuchni żydowskiej, arabskiej i śródziemnomorskiej (Arabesque, New Book of Middle Eastern Food, The Book of Jewish Food). Stworzyła i prowadzi serwis www.gastronauci.pl, w którym klienci oceniają restauracje. Opublikowała cztery książki kucharskie (m.in. Kuchnia grecko-polska, polsko-grecka dla początkujących). Nie lubi panierowanych pieczarek, grzybków w occie, ciast biszkoptowych z kremem. Uwielbia jamón ibérico de bellota i bratheringi swojej babci.



gospodyni programu: Ola Lazar

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 129 innych kanałów? Pakiet Optimum+ w promocyjnej cenie! ZAMÓW ONLINE