Przepisy na świąteczne potrawy w Kuchni+

ostatnio na forum >>

Dom na sprzedaz >

Witam gdzie znajdę ofertę nieruchomości, interesują mnie między innymi domy na sprzedaż...

miamich, 15.12.2017 | czytaj dalej


David w Europie 5 >

moim zdaniem też nie pasuje ..

Wraa, 15.12.2017 | czytaj dalej


Przystawka z cukinii >

Uwielbiam wszelkiego rodzaju potrafi z wykorzystaniem cukinii. Dodatkowo jest to bardzo zdrowe...

temptinglook, 14.12.2017 | czytaj dalej

w sumie tematów: 2011, wpisów: 30164
najnowszy wpis: 15.12.2017 13:47

Mamy 27404 zarejestrowanych użytkowników.

Jeśli chcesz się wypowiedzieć na naszym forum zarejestruj się w serwisie.

Produkty poszukiwane

FORUM kuchnia+ smalec gesi i kaczy

jacobs

postów: 27

23.01.2010 17:07

smalec gęsi jest zdrowym tłuszczem zwierzęcym, ze wzgl. na zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych(głównie kwasu oleinowego-podobnie jak w oliwie z oliwek!!!), ma właściwości lecznicze!

Ela LISA

postów: 1956

17.01.2010 10:14

Teraz gesi smalec ,jest osiagalny. Pamietam jak pare lat temu, przypadkowo w Fort Wola,zobaczylam gesie i kacze korpusy, z wielka iloscia tluszczu. Niektore olbrzymie.
Z rozpedu,kupilam tego tyle, ze po wytopieniu, moglam tym Warszawe wykarmic przez tydzien. Teraz ze 2 tygodnie temu, widzialam pod Hala Banacha, od strony warzywniaka, w budce z drobiem, LOJ GESI. (Tak bylo napisane.)Takie bryly tluszczu,do wytopienia.
Warto jednak zagladac do Fortu Wola, zeby nie tylko przypadkowo, dopasc taki tluszcz.
Wielki korpus z wielka ilosia tluszczu, kosztuje 3 -4 zl. W srodku bryly tluszczu .Skora jak slonina..Do tego wszystkiego swieze, i mozna samodzielnie pobawic sie w wytapianie. Jak jest, kupic pare, i zrobic zapasik. Warto.

Agnieszka

postów: 24

16.01.2010 19:24

Tłuszcz gęsi taki do confit można kupic w makro. Leza woreczki, bodajze po 0,5 kg czy 1kg w zamrażalce zaraz obok mrożonych gęsi, kaczek itp. Można tez kupic tam mrożone kacze wątróki, albo surowe foie gras. Tłuszcz jest sprawdzony, dzisiaj nawet jadłam conit z nóg gęsi duszony własnie w tym tłuszczyku.

jacobs

postów: 27

26.10.2009 19:37

no nie wyobrażam sobie by robić "gęsie pipki" czy Cassoulet jak tylko na gęsim smalcu a ostatnio także kotlety schabowe wyborne

Hestia Q-34

postów: 419

21.10.2009 14:49

Nie dalam za wygrana i zadzwonilam do szefa zaopatrzenia w ICA. Nie mogl mi odrazu odpowiedziec,ale obiecal odezwac sie i rzeczywiscie to zrobil.Obecnie rozgladaja sie
za dostawca,wiec jest nadzieja,ze w koncu znajdzie sie na polkach.
Ziemniaki musialy byc pycha.
Pozdrawiam

jacek1f

postów: 2296

20.10.2009 17:19

:-) przez Ciebie upieklem piersi kacze i zebralem wytopke i dzis ziemniaki w smalcu kaczym byly:-)

Hestia Q-34

postów: 419

16.10.2009 23:52

Hej Jacku
Ale ze mnie gapa.Oczywiscie,ze jest smalec w allegro.
Weszlam na strony innych sklepow,smalec byl i to rozny,ale nie gesi
i nie szukalam dalej.Dopiero po przeczytaniu drugiej wiadomosci
od Ciebie zorientowalam sie,ze ominelam allegro.
Cos ze mna nie tak.

gosianka

postów: 1

16.10.2009 17:41

Witam Hestia
Na pewno dostaniesz smalczyk z kaczki i gęsi w Jeleniej Górze , ponieważ ja tylko te smalczyki używam :)

jacek1f

postów: 2296

16.10.2009 11:08

jeszcze blizej Ciebie, na ebayu - z UK za 1,2 funta do wyboru masz:-)

jacek1f

postów: 2296

16.10.2009 11:04

http://www. przyprawy.net/ shopping_cart .php?sort=1a

http://eko zdrowie.abc24.pl/ default.asp

http://www. ekofood.pl/catalog/ shopping _cart.php

Przepraszam, nie rozumiem, ale
http://www. sklepdie tetyczny. pl/shopping _cart.php

w kazdym z tych sklepow przyjeto moje zamowienie, wiec mozesz i Ty zamawiac i wybierac od kamionek pelnych gesiego smalcu po 17 zł, do sloikow po 13 i do sloiczkow po 10....

a na allegro - jako źródłwo, tez aktualne oferty:
http://www. allegro.pl/listing/ search.php?sg= 0&string= smalec+g%C4%99si

O co chodzi, bo nierozumiem?

Usun spacje pomiedzy czesciami adresu i zamawiaj do woli w wybranych sklepach.
U mnie w Bomi stoi na polkach, wiec moge Ci wyslac, jak nie mozesz kupic w sieci.

Hestia Q-34

postów: 419

16.10.2009 10:02

Niestety.W zrodlach,ktore mi podales tez nie ma.Szkoda.

jacek1f

postów: 2296

14.10.2009 20:12

hej Hestio!
Ja wytapiam sam sobie przy okazji obrobki piersi kaczych lub gesiny - i uzbiera sie, swietnie sie mrozi...
Wiec z kaczym nie miej kompleksow i nie boj sie tylko sama zbieraj z 4-6 piersi juz jest duzo na pare tygodni - do ziemniakow, chleba, doprawiania sosow i pieczenia warzyw.
Ges - to jest wyzwanie, bo trzeba by ze dwa razy upiec w krotkim czasie, ale prosze - tu mozesz zamowic i dosla Ci:
http://www .sklepdietetyczny .pl/product_ info.php? products_id=772

no i na allegro jest klika miejsc, w ktorych spokojnie mozna zamowic.

Hestia Q-34

postów: 419

14.10.2009 18:14

Zaczynam wierzyc,ze to produkt nie osigalny i tu gdzie mieszkam i rowniez w Warszawie.Kiedy przyjezdzam do Polski odwiedzam wszystkie bazary,delikatesy,supermarkety,sklepy Makro i slysze - niestety nie mamy i nie bywa.
Moze ktos cos wie na ten temat.Postanowilam zrobic experyment i uzyc masla klarowanego do confitu z kaczki.
Ciekawe co z tego wyjdzie.Zwracam sie do Jacka1f i do Snoozego o rade, a moze wiedza
gdzie mozna dostac smalec.