Widelcem po mapie

ostatnio na forum >>

kuchnia - ustrój >

Wszystko oczywiscie odgrywa jakas tam role. Ja osobiscie stawiam bardziej na dodatki...

marlenawwa, 19.10.2017 | czytaj dalej


Diety >

Sprawdź tabletki na odchudzanie może pomogą, ale polecam też stosować jakąś dietę.

Bubax, 19.10.2017 | czytaj dalej


Meble z Ikei >

Jeżeli chodzi o jakość wykonania mebli i wytrzymałość materiałów to z czystym...

Katulla, 19.10.2017 | czytaj dalej

w sumie tematów: 1974, wpisów: 29953
najnowszy wpis: 19.10.2017 17:28

Mamy 27176 zarejestrowanych użytkowników.

Jeśli chcesz się wypowiedzieć na naszym forum zarejestruj się w serwisie.

Książki kulinarne

FORUM kuchnia+ Praktyczna Pani - Irena Gumowska

jacobs

postów: 27

28.12.2009 21:03

To miłe że w czasie gdzie wydaje sie mase różnych poradników kulinarnych , są ludzie sięgający do klasyków piszących o naszej kuchni , która jest naprawde fantastyczna a zwłaszcza książki przedwojenne .Niestety komunizm zabił wszystko a zwłaszcza polską kuchnie i powstało bylejakość kuchenna.Trzeba sięgać do klasyków polskiej sztuki kulinarnej.

asza

postów: 1

29.12.2007 09:16

nika napisała 07.12.2007 12:10:
od ananasa do ziemniaka też lubię, ale tam nie ma przepisów, za to mnóstwo ciekawostek o warzywkach i owocach. ps Tereniu, czytałaś książkę, którą polecam?
A w mojej książeczce są przepisy :) Mam wydanie z 1970 roku

Treska

postów: 161

21.12.2007 11:45

Hi, hi, hi,
uprzedziłaś mnie Niko.
Ja tez Cię ściskam świątecznie, piernikowo, makowcowo i - co mi tam - karpiowo. :)))
Życzenia dla całej Twojej Rodzinki.

nika

postów: 31

21.12.2007 09:13

życzę wszystkim wesołych świąt. Tereniu sciskam nika

nika

postów: 31

14.12.2007 15:47

właśnie, ja postanowiłam coś innego zrobić na święta. kompot z suszu w formie galaretki (przeczytałam przepis). Słyszałaś o tym?
n. ps a do książek zachęcam, bo święta są również od odpoczynku

Treska

postów: 161

10.12.2007 13:42

Przepraszam, że dopiero teraz odpowiadam, ale w weekendy nie siadam do komputera (wstręt popracowy).
Wstyd przyznać, ale moje braki w literaturze "parakulinarnej" jak były, tak są. Ale obiecałam sobie, że najpóźniej w święta pochłonę i "Ucztę Babette", "Przepiórki w płatkach róży" i "Miłość z bazylią w tle".
Mam nadzieję, że to nie nazbyt wysoko zawieszona poprzeczka, bo przecież i Rodzinie dużo czasu mam zamiar poświęcić :))) No i - oczywista - popichcić coś pysznego :)))

Pozdrawiam :)

nika

postów: 31

07.12.2007 12:10

od ananasa do ziemniaka też lubię, ale tam nie ma przepisów, za to mnóstwo ciekawostek o warzywkach i owocach. ps Tereniu, czytałaś książkę, którą polecam?

Treska

postów: 161

07.12.2007 09:20

Felicjo,

na samym dole znajdziesz kilka tytułów książek pani Gumowskiej, ale jest ich oczywiście o wiele więcej.

Ja osobiście zaczęłam przygodę z jej książkami od "Wenus z patelnią". Bardzo zajmujące jest (wg mnie) "Czy wiesz, co jesz ?", a z kolei Nika (jak sama przyznała) wiele korzysta ze "Słońca w słoikach".
Myślę, że kierując się tytułami sama wpadniesz na to, co zainteresuje Cię najbardziej. Czy o zielarstwie, czy o przetworach, czy o dietach :)

Pozdrawiam :)

Felicja

postów: 2

06.12.2007 17:51

Teresko,

bardzo dziekuje za odpowiedz. Czy mozecie polecic tytuly ksiazek Gumowskiej jako lepsze od innych?
Nie ma wznowien wydan, a autorka zmarla w 1991.
Ceny sa rozniste, ale najlepiej osobiscie samemu do antykwariatow, bo widzi sie w jakim stanie jes t ksiazka i latwiej zadecydowac. No i nie placi sie za przesylke.
Jestem bardzo zainteresowana ksiazkami I. Gumowskiej.

Felicja

Treska

postów: 161

03.12.2007 10:29

Witajcie poniedziałkowo !

Do Niki: nie piłam soku z róży, za to uwielbiam herbatkę :)

Do Felicji: nie zwracałam uwagi, czy w księgarniach są dostępne nowe wydania książek Gumowskiej, bo te które mnie interesowały od dawna już mam w domu, ale jak gdzieś je dostrzegę nie omieszkam Ci podpowiedzieć. Na pewno na Allegro.

Pozdrawiam :)

post edytowany 1 raz, ostatnio 03.12.2007 12:23

Felicja

postów: 2

01.12.2007 20:04

czy wiecie gdzie mozna dostac ksziazki Gumowskiej?

nika

postów: 31

15.11.2007 09:13

czarny bez to wiem, tata mój robi. Nie mam do niego przekonania. Wolę własne albo kupny sok z róży. Piłaś kiedyś?

Treska

postów: 161

12.11.2007 14:44

I czarny bez, Niko, zdecydowanie dobrze robi na przeziębienie. Gdzieś powinnam mieć przepis na sok z dzikiego bzu. Postaram się wyszperać. Tak, na wszelki wypadek :)

nika

postów: 31

12.11.2007 10:54

ja w tym roku przestawiłam się na soki, choć dżemy też lubię. ale kiedy chorowałam zimą na przeziębienia różne, popijałam sok winogronowy własnej roboty. może od tego szybko wyzdrowiałam? pozdrawiam

Treska

postów: 161

09.11.2007 12:27

Czyli obie nas pozytywnie zainspirowała i chwała jej za to :)

Ja z przetworami tak nie do końca, bo moje chłopaki (mam dwóch synów) nie bardzo lubią "domowe" . Co roku się mobilizuję, żeby ich czymś zaskoczyć, ale zazwyczaj kończy się na nastawianiu ogórasów na małosolne.

Wiesz, może jednak zajrzę do tego "Słońca w słoikach". Wiem, że teraz już za późno, ale może "nakręcę się" na przyszły sezon :)))

Pozdrowienia !

nika

postów: 31

09.11.2007 10:57

hmm, może nie mają czasu czytać? Jeśli chodzi o panią Gumowską, to jej książka o dyniowatych sprawiła, że mama na działce chciała mieć kabaczki i cukinię. I tak naprawdę to dopiero wtedy zaczęliśmy w domu jeść te warzywa. "Słońce w słoikach" mam strasznie sczytane, bo co roku robiąc przetwory do niej zaglądam.
PS Nie lubiłam ZPT-ów, bo byłam tragicznie niezdolna
miłego końca tygodnia

Treska

postów: 161

30.10.2007 10:45

A szkoda, bo moim skromnym zdaniem to bardzo wartościowe książki. To od przeczytania "Wenus z patelnią" zaczęłam tak naprawdę zwracać uwagę na to - co jem i co serwuję swoim bliskim.

Miałam zresztą okazję - daaaaawno temu - poznać Panią Irenę. E tam, "poznać" to za dużo powiedziane. Miała z moją klasą jedne z zajęć ZPT (teraz to chyba technika, kiedyś się zwało zajęciami praktyczno-technicznymi). Pod jej okiem robiliśmy zapiekankę. Robię ją do dziś :)

Nawiasem mówiąc niewiele osób zagląda do tej części forum, prawda ?

Pozdrawiam Cię, Niko :) Życzę miłego dnia :)

nika

postów: 31

30.10.2007 09:58

Zdaje się Teresko, że tylko my dwie lubimy i znamy panią Gumowską

nika

postów: 31

17.10.2007 08:37

masz rację ja tez lubię te książki, są w nich przepisy i mnóstwo ciekawostek

Treska

postów: 161

12.10.2007 11:28

Chciałabym przypomnieć o Pani Irenie Gumowskiej. Z pewnością jej książki są dostępne w bibliotekach, bo czy je nadal wydają, to nie wiem. Czasem może i trącą "myszką", ale zapewniam, że można się z nich dowiedzieć wielu ciekawych rzeczy.
Niżej kilka tytułów, które pamiętam:

Bądź zdrów, smacznego: O odżywczych i leczniczych właściwościach roślin;
Czy wiesz, co jesz ?;
Deptane po drodze;
Dookoła stołu;
Dziesięć przykazań prawidłowego żywienia;
Elementarz gotowania;
Kuchnia pod chmurką;
Leśne skarby;
Obiad w pół godziny; [Rachel Ray raczej z niej nie korzystała :))) ]
Od ananasa do ziemniaka;
Odżywianie ludzi starszych;
Owoce dziko rosnące;
Owoce z lasów i pól;
Pszczoły i ludzie;
Słońce w słoikach;
Te wspaniałe dyniowate: 85 przepisów;
Uzdrawiający czosnek;
Wenus z patelnią;
Ziółka i my;
.... i wiele innych.

Polecam !

post edytowany 1 raz, ostatnio 09.11.2007 12:18