Przepisy na świąteczne potrawy w Kuchni+

ostatnio na forum >>

Problemy z odżywianiem >

Zgłosiłam sprawę do prawnika https://www.i-kancelaria.pl/o-kancelarii/ bo czułam się tylko gorzej i gorzej

Romoha, 11.12.2017 | czytaj dalej


Przepisy na swieta >

Jakie sa wasze ulubione?

marlenawwa, 11.12.2017 | czytaj dalej


Objazd kulinarny Paryża >

Wraz z moim mężem kochamy kuchnię francuską stąd padł pomysł by na...

sisirus, 11.12.2017 | czytaj dalej

w sumie tematów: 2008, wpisów: 30147
najnowszy wpis: 11.12.2017 20:48

Mamy 27386 zarejestrowanych użytkowników.

Jeśli chcesz się wypowiedzieć na naszym forum zarejestruj się w serwisie.

Wasze przepisy

FORUM kuchnia+ Karp Wigilijny

buba

postów: 56

05.09.2007 23:41

No tak, w Zakopanem śnieg, więc przepis całkiem a propos...Mała modyfikacja--można karpia nie kroić, to raz, a dwa--zamiast pieczarek wziąć pokrojone suszone, uprzednio namoczone grzyby--będzie bardziej wigilijnie. Trzy--przez ostatnie 15 minut piec bez przykrycia, żeby powstała skórka. Cztery--dodac parę ziarenek ziela angielskiego i ze dwa listki laurowe. Pięc--wszystkie te smakowitości (ale bez ziemniaków) włożyć do środka rybki.

Beata B.

postów: 1

04.09.2007 16:15

składniki:
Karp (oczyszczony, bez głowy) pokrojony w dzwonki, ziemniaki pokrojone w ćwiartki, cebula pokrojona w półkoła, pieczarki pokrojone w większe kawałki, sól , pieprz, cytryna, masło.
Karpia pokrojonego ułożyć w brytfance (na kształt całego karpia), uładając go solić i pieprzyć każdą część. Następnie wycisnąć cytrynę na karpia. Odstawić na godzinę do lodówki.
Następnie w środek karpia włożyć kawałek masłą, a wokół karpia na przemian układać ziemniaki (soląc je), cebula, pieczarki (lekko soląc i pieprząc) aż do całkowitego przykrycia karpia. na wierzch też włożyć kawałek masła. brytfankę zamknąć i włożyć do nagrzanego piekarnika. piec w temp . 180 stopni C ok. 45min do godziny.
Smacznego