Przepisy na świąteczne potrawy w Kuchni+

ostatnio na forum >>

Problemy z odżywianiem >

Zgłosiłam sprawę do prawnika https://www.i-kancelaria.pl/o-kancelarii/ bo czułam się tylko gorzej i gorzej

Romoha, 11.12.2017 | czytaj dalej


Przepisy na swieta >

Jakie sa wasze ulubione?

marlenawwa, 11.12.2017 | czytaj dalej


Objazd kulinarny Paryża >

Wraz z moim mężem kochamy kuchnię francuską stąd padł pomysł by na...

sisirus, 11.12.2017 | czytaj dalej

w sumie tematów: 2008, wpisów: 30147
najnowszy wpis: 11.12.2017 20:48

Mamy 27386 zarejestrowanych użytkowników.

Jeśli chcesz się wypowiedzieć na naszym forum zarejestruj się w serwisie.

Wasze przepisy

FORUM kuchnia+ Kaczka, królik

beatahelena

postów: 4

07.01.2012 00:04

Moim niezawodnym przepisem na kaczkę, jest kaczka z jabłkami. Przepis jest prosty i niezawodny. Tuszkę nacieram solą, pieprzem i majerankiem , środek wypełniam cząstkami renety i zaszywam. Dobrze jest aby tak przygotowana tuszka "poleżała" kilka godzin. Kaczkę piekę , polewając wytworzonym sosem, obracam ją aby była rumiana z obu stron, pod koniec pieczenia kaczkę polewam calvadosem (kiedyś z braku calvadosa, kaczkę polałam śliwowicą i też było ok). Sos, który powstanie , po zebraniu tłuszczu , zagęszczam śmietaną i mąką. Pychota!

natash

postów: 2

17.12.2011 15:36

Witam,

Szukam jakiegoś sprawdzonego staropolskiego przepisu na kaczkę i królika. Chciałbym, aby były to dania albo w sosie śmietanowo-warzywnym lub nadziewane kaszą gryczaną lub jęczmienną ;).

Poziom trudności dowolny, bo lubię wyzwania ;)

Pozdrawiam,
Marcin