Słownik

Mascarpone

Ser pochodzący z północnych Włoch z Lombardii. Różni się od innych serów tym, że nie jest produkowany z mleka, lecz ze śmietany. Ma on bardzo aksamitną, kremową konsystencję i słodkawy smak, przez to wykorzystywany jest również w różnego typu deserach np. tiramisu.

Wróć do listy haseł

Chcesz oglądać Kuchnia+ i prawie 130 innych kanałów? Pakiet Optimum+ za 49,99 zł/mies ZAMÓW ONLINE