Słownik

AOC

Francuski system ochrony jakości produktów regionalnych takich jak sery i wina. System zawiera wszelkie standardy produkcji serów, upraw winorośli i procesów wytwarzania wina wraz z wyznaczonymi terenami produkcji. System dba o jakość produktu zgodną z tradycyjnymi recepturami, szczególnie chodzi tutaj o podtrzymanie i wsparcie drobnych porducentów unikalnych serów inaczej wielkie konsorcja i firmy produkujące na szeroką skalę mogłyby spowodować ich upadek. Generalnie status AOC gwarantuje natomiast ogólnie wysoki standard produktów.

Wróć do listy haseł

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE