Tomasz JakubiakZupa z małży
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Żołądek czy rozsądek? 3 (odc. 46)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Zupy
- Kuchnia świata:
- Kuchnia międzynarodowa
Składniki:
- łyżeczka mielonej kolendry
- łyżeczka mielonego kminu
- łyżeczka mielonej kurkumy
- łyżeczka sproszkowanego chili
- pół łyżeczki imbiru w proszku
- pół łyżeczki szafranu
- 2-4 łyżeczki oliwy
- posiekana cebula
- posiekana biała część pora
- 1-2 ząbki czosnku
- 2 małe bulwy kopru włoskiego
- pół filiżanki wina
- pół litra bulionu rybnego
- łyżeczka świeżego tymianku
- puszka pomidorów
- 16 małży
- 2 błękitne kraby
- 8 krewetek
- sól
- cytryna
- pół filiżanki natki pietruszki
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Kolendrę, kmin, chili, imbir, szafran i kurkumę uprażyć na oliwie. Dodać cebulę, por i czosnek. Podsmażyć i dołożyć posiekany koper włoski. Wlać wino i bulion. Dodać pomidory i tymianek. Gotować przez 5 minut, aż płyn lekko odparuje. Dołożyć małże i kraby. Gotować, aż muszle się otworzą. Kraby wyjąć i oczyścić z mięsa. Tuż przed podaniem dodać krewetki i mięso krabów. Przyprawić solą do smaku. Podawać z cząstkami cytryny i pietruszką.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Zupy
Andrzej Polan
Piotr Kucharski
Jola Słoma
Marieta Marecka
Kuchnia międzynarodowa
Agnieszka Kręglicka
Andrzej Andrzejczak
Ainsley Harriott
Katarzyna BosackaZobacz również...
Maryla Musidłowska
Tomasz Deker
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W