Zupa rybna z lanymi kluskami

Tomasz Jakubiak

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:: Jakubiak - z miłości do lokalności 3 (odc. 10)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Zupy

Składniki:

Kluski lane:

jajko
mąka
mleko

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Seler, cebulę i pora pokrój na małe kawałki i przesmaż w dużym garnku na oleju z dodatkiem oliwy. Następnie dodaj pokrojoną paprykę zieloną i czerwoną oraz posiekany czosnek. Warzywa dokładnie wymieszaj. Dodaj ziele angielskie i listek laurowy.
Następnie dodaj dzwonki ryby. Całość zalej bulionem warzywnym. Na koniec dodaj pokrojone pomidory i papryczkę chili. Na końcu zupę dopraw solą, szafranem i pieprzem. Zupę gotuj 15-20 minut.
Przygotuj lane kluski. W misce połącz jajko i mąkę. Dolej tyle mleka, żeby ciasto było gęste, ale lekko lejące. Z ugotowanej zupy wyciągnij rybę. Kluseczki lane wrzucaj na gotującą się zupę. Smacznego!

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!