Zupa kartoflana z pietruszkowym pesto

Zupa kartoflana z pietruszkowym pesto
Oceń przepis:
11 ocen Średnia ocena: 2.90

Przygotował:

Kinga Paruzel

Seria kulinarna:
Z.U.P.A. (odc. 10)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Zupy
Ilość osób:
4
Czas przygotowania:
30 minut

Składniki:

Kalkulator wag i miar

Przygotowanie:

Boczek pokrój w cienkie plasterki i obsmaż na łyżce oleju rzepakowego, aż stanie się złocisty. Ziemniaki pokrój w średnią kostkę i dodaj do boczku. Cebulę również pokrój w kostkę i wrzuć do garnka. Wszystko razem wymieszaj i smaż przez około 10 min. Przygotuj pesto, w tym celu wsyp do wysokiej miski: słonecznik, starty ser, pietruszkę, sól, pieprz oraz olej rzepakowy. Całość zblenduj i odłóż na 15 min. Do ziemniaków dodaj bulion drobiowy oraz mleko i łyżkę masła. Zmniejsz gaz i cały czas mieszając dodaj łyżkę kwaśnej śmietany. Dopraw solą i pieprzem. Na samym końcu dodaj przygotowane pesto.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za 19,99 zł przez 5 mies. ZAMÓW ONLINE