Zabajone, figi karmelizowane miodem i kruszonka z ciasteczek amaretti

Zabajone, figi karmelizowane miodem i kruszonka z ciasteczek amaretti zobacz Zabajone, figi karmelizowane miodem i kruszonka z ciasteczek amaretti 2018-06-19 12:26:30
Zabajone, figi karmelizowane miodem i kruszonka z ciasteczek amaretti

Przygotował:

David Gaboriaud

Seria kulinarna:
David w Europie 2 (odc. 5)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Desery, Dania na walentynki
Kuchnia świata:
Kuchnia włoska

Składniki:

Kalkulator wag i miar

Przepis

Ubij żółtka z cukrem na kogel mogel, wlej Prosecco i dobrze wymieszaj. Gotuj w kąpieli wodnej, cały czas mieszając, aż masa będzie puszysta, gęsta i jednolita.
Podsmaż figi na maśle, po kilku minutach dodaj miód i skarmelizuj. Na talerz lub do szklanki wlej zabajone, dodaj figi, skórkę z cytryny i kruszonkę z amaretti oraz kwiaty oregano.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE