Yorkshire pudding z tymiankiem

Mąkę przesiewamy przez sitko, żeby stała się puszysta. Dodajemy do niej 3 całe jajka. Wlewamy ¼ miarki mleka i dodajemy posiekane listki tymianku. Składniki ubijamy trzepaczką na gładką masę poczym odstawiamy na pół godziny. Przygotowujemy formę do pieczenia babeczek. Na spód każdego otworku nalewamy odrobinę sosu z pieczeni. Następnie wypełniamy je ciastem, ale nie do końca (bo ciasto urośnie). Całość pieczemy przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury dwustu trzydziestu stopni Celsjusza.