Wege flaczki z boczniaków

Wege flaczki z boczniaków
Oceń przepis:
57 ocen Średnia ocena: 3.40

Składniki:

  • 600 g boczniaków
  • 2,5 l bulionu warzywnego
  • 1 duża marchewka
  • 1 duża pietruszka
  • 1 gałązka selera naciowego
  • ¼ selera
  • ½ pora
  • 2 cm imbiru
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka papryki słodkiej w proszku
  • 1 łyżka białego pieprzu
  • 2 łyżki suszonego lub świeżego lubczyku
  • 6 łyżek suszonego majeranku
  • 3 liście laurowe
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • olej rzepakowy

Kalkulator wag i miar

Przygotowanie:

Marchewkę i pietruszkę pokrój w cienkie zapałki.

Seler naciowy, imbir i czosnek drobno posiekaj, a seler korzeniowy pokrój w kostkę.

Pora pokrój w talarki, a boczniaki w paski.

W garnku rozgrzej olej, najpierw podsmaż marchewkę, pietruszkę, selery, pora, imbir oraz czosnek.

Po chwili dodaj boczniaki i smaż przez kilka minut, aż wszystko delikatnie zmięknie. Całość zalej bulionem, dodaj lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy, sos sojowy, biały pieprz oraz słodką paprykę. Gotuj pod przykryciem przez około 20 minut. Na sam koniec dodaj majeranek.

 

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów CANAL+ TV przez internet

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 129 innych kanałów? Pakiet Optimum+ w promocyjnej cenie! ZAMÓW ONLINE