Tęczowa zapiekanka

Tęczowa zapiekanka zobacz Tęczowa zapiekanka 2018-06-19 13:01:11
Tęczowa zapiekanka
Oceń przepis:
16 ocen Średnia ocena: 4.10

Przygotował:

Malka Kafka

Seria kulinarna:
Koszer macher (odc. 12)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Dania wegetariańskie, Zapiekanki
Kuchnia świata:
Kuchnia koszerna

Składniki:

Beszamel:

Kalkulator wag i miar

Przepis

Wszystkie składniki obierz i oczyść, jeśli tego wymagają. Cukinii nie obieraj. Pokrój je na plastry lub większe kawałki, które łatwo będzie ułożyć w formie.
Przygotuj beszamel - rozpuść masło, przesmaż na nim mąkę kukurydzianą aż nabierze złocistego koloru, zmniejsz ogień i zalej mlekiem. Dopraw czosnkiem, solą i pieprzem.
Głęboką formę wysmaruj tłuszczem i układaj na niej warstwami warzywa: ziemniaki, cukinie, brokuły, kukurydzę, żółtą paprykę, bataty, marchewkę, czerwoną paprykę. Każdą warstwę przełóż cienką warstwą beszamelu. Na wierzch połóż grubo pokrojone plastry pomidorów.
Wstaw formę do nagrzanego na 170-180 stopni C piekarnika na ok. 60 min. Przez pierwsze 15 minut zapiekaj pod przykryciem. Po wyjęciu z piekarnika zapiekankę przestudź tak, aby stężała.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE