Przepisy na świąteczne potrawyPrzepisy na świąteczne potrawy

Sztuka mięsa Franciszka Józefa

Sztuka mięsa Franciszka Józefa zobacz Sztuka mięsa Franciszka Józefa 2018-06-19 13:01:10
Sztuka mięsa Franciszka Józefa
Oceń przepis:
16 ocen Średnia ocena: 3.10

Przygotował:

Jan i Jakub Kuroniowie

Seria kulinarna:
Kuroniowie rozgryzają (odc.11)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Dania mięsne
Kuchnia świata:
Kuchnia austriacka

Składniki:

Kalkulator wag i miar

Przygotowanie:

Wkładamy mięso do sporego rondla na gotującą się wodę. Gdy woda ponownie się zagotuje, zmniejszamy ogień. Woda powinna jedynie "mrugać". Cebulę kroimy na pół i podsmażamy albo przypiekamy ją na ogniu, aż przecięta strona sczernieje. Wbijamy w nią goździki i wkładamy do rondla. Wrzucamy ziele angielskie, pieprz w ziarnach i liście laurowe. Po dwóch godzinach wkładamy obrane warzywa i gotujemy jeszcze przez godzinę. Gdy mięso jest miękkie wyjmujemy je z wywaru. Wywar doprawiamy solą i pieprzem. Pokrojone mięso wykładamy na ugotowane warzywa.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE