Agnieszka KręglickaStir fry z drobiowych serduszek
Oceń przepis:
Przygotował:
Jurek Sobieniak
- Seria kulinarna:
- m jak mięso (odc. 5)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania z kurczaka, Podroby
- Kuchnia świata:
- Kuchnia międzynarodowa
Składniki:
- 500 g oczyszczonych serduszek drobiowych
- 1 strączek chili
- 2 ząbki czosnku
- ½ pęczka szczypioru
- 2 szczypty mielonej kozieradki
- 50 ml oleju rzepakowego
- 2 bułki
Kalkulator wag i miarPrzygotowanie:
Serduszka płuczemy w zimnej wodzie, następnie kroimy w plasterki. Chili i czosnek siekamy w plasterki. Rozgrzewamy patelnię z olejem i wrzucamy ⅓ serduszek razem z ⅓ chili i czosnku. Smażymy nie mieszając 2 min., dodajemy kozieradkę i porcję posiekanego szczypiorku. Całość mieszamy i smażymy kolejne 2 min. Przekładamy do miski i powtarzamy te czynności jeszcze dwukrotnie, do wyczerpania serduszek. Gotowe serca podajemy z bagietką, ryżem, kaszą gryczaną lub bulgurem.
Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?
Podroby
Tomasz Jakubiak
David Gaboriaud 
Adam Chrząstowski
Andrzej Andrzejczak
Kuchnia międzynarodowa
Piotr Kucharski
Jamie Oliver
Jola Słoma
Andrzej Polan
Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za 0 zł przez 3 mies. ZAMÓW ONLINE
Komentarze