Smażony karp w stylu koreańskim z ryżem

Smażony karp w stylu koreańskim zobacz Smażony karp w stylu koreańskim 2018-06-19 12:58:30
Smażony karp w  stylu koreańskim

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:
Jakubiak - z miłości do lokalności (odc. 13)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Dania z ryb

Składniki:

Ryż:

Kalkulator wag i miar

Przepis

Przygotuj wszystkie składniki.
Filet z karpia pokrój w paski i panieruj mące pszennej.
Trawę cytrynową zmiażdż. Czosnek, papryczki chilli, cebulę i papryki pokrój w kostkę. Kimchi pokrój.
Do rozgrzanego oleju w woku włóż anyż, gałkę i trawę cytrynową. Następnie wrzuć warzywa paprykę, czosnek, cebulę, kimchi. Na samym końcu podsmaż groszek. Podsmażone warzywa przełóż do miseczki.
Następnie na woku podsmaż kawałki ryby, a gdy już będą gotowe, dodaj podsmażone wcześniej warzywa. Wszystkie składniki delikatnie przemieszaj i dopraw pastą z tamaryndowca, sosem sojowym i świeżymi warzywami.
Danie możesz podawać z aromatycznym ryżem. Szklankę ryżu przesmaż w garnku na odrobinie oleju. Dodaj anyż i szczyptę gałki muszkatołowej. Ryż zalej szklanką wody i szklanką soku z pomarańczy. Ryż gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gotowy.
Na talerz wysyp ryż na nim ułóż rybę i warzywa z woka. Smacznego!

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE