Sandwicz z grillowanego pieczywa tostowego z indykiem, pastą krewetkową, pomidorami i bundzem

Sandwicz z indykiem i pastą krewetkową zobacz Sandwicz z indykiem i pastą krewetkową 2018-06-19 13:01:07
Sandwicz z indykiem i pastą krewetkową
Oceń przepis:
3 oceny Średnia ocena: 4.30

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:
Jakubiak lokalnie 2 (odc. 9)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Przekąski, Dania na karnawał i imprezę

Składniki:

  • pierś z indyka
  • 3 plastry bundzu
  • pomidor
  • sól
  • pieprz
  • rękaw
  • do pieczenia
  • patyczki do szaszłyków
  • marynata do indyka:
  • 50 ml oleju z dzikiej róży
  • garść świeżej bazylii
  • 1 łyżka suszonej bazylii
  • 2 gałązki tymianku
  • pasta krewetkowa:
  • 300 g krewetek koktajlowych
  • sól
  • pieprz
  • sok z cytryny
  • garść świeżej kolendry
  • łyżka majonezu
  • łyżka ketchupu
  • łyżeczka tabasco
  • pesto:
  • 2 garście uprażonych pestek dyni
  • sok z cytryny
  • garść rukoli
  • 60 ml oleju z pestek dyni
  • 20 ml oleju lnianego
  • 15 g startego owczego twardego sera
  • sól
  • pieprz

Kalkulator wag i miar

Przepis

W misce połącz wszystkie składniki marynaty: posiekane zioła i olej. Pierś z indyka natrzyj solą i pieprzem i zanurz w marynacie. Indyka piecz w rękawie do pieczenia w 190 stopniach przez około 40 minut. Wszystkie składniki pasty krewetkowej zmiksuj. Gotową pastę włóż na chwilę do lodówki, żeby się schłodziła. Wszystkie składniki pesto zmiksuj. Dopraw solą i pieprzem.
Pieczywo tostowe zgriluj. Kromkę posmaruj pasta krewetkową. Na niej ułóż plaster sera, piersi z indyka i pomidora. Całość przykryj kolejną kromką i złóż kolejną warstwę. Na koniec wbij wykałaczki i przekrój kanapkę na pół.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE