Sandacz z purée

Sandacz z purée
Oceń przepis:
4 oceny Średnia ocena: 3.00
Seria kulinarna:
Apetyt na Skandynawię 3 (odc. 1)
Trudność:
trudne
Rodzaj dania:
Dania z ryb
Kuchnia świata:
Kuchnia skandynawska
Ilość osób:
4

Przygotowanie:

Pokroić filety na porcje i usmażyć (skórą do dołu) na sporej ilości masła, cały czas polewając. Posolić do smaku. Masło zostawić – będzie służyć jako sos do polania.
Ugotować pasternak i ziemniaki do miękkości. Zlać wodę, rozetrzeć warzywa na gładkie purée. Wymieszać z masłem, posolić do smaku.
Podawać usmażoną rybę na purée, polać rumianym masłem, przybrać jadalnymi kwiatami oraz szczawikiem zajęczym.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów Platformę CANAL+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za 0 zł przez 3 mies. ZAMÓW ONLINE