Donna HaySałatka z mleczem i boczkiem na ciepło
Oceń przepis:
Przygotował:
Laura Calder
- Seria kulinarna:
- Kuchnia francuska po prostu (odc.4)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne, Sałatki, sałaty i surówki
- Kuchnia świata:
- Kuchnia francuska
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- 250 g pokrojonej cykorii lub młodych mleczy
- 4 plastry boczku w kawałkach (razem 110 g)
- 3 łyżki czerwonego wina lub octu balsamicznego
- 1 – 2 łyżki oliwy
- sól i pieprz
Kalkulator wag i miarPrzygotowanie:
Umyj zieleninę i odłóż – niech obeschnie. Podsmaż boczek w rondlu, aż będzie chrupiący, czyli około 5 min. Zdeglasuj patelnię octem i zagotuj go, żeby odparował. Dodaj oliwę. Wrzuć na chwilę zieleninę i wymieszaj ją z dressingiem. Nie pozwól, żeby zwiędła. Rozłóż sałatkę na 4 talerze i dopraw ją solą morską i świeżo zmielonym pieprzem.
Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?
Sałatki, sałaty i surówki
Kim McCosker
Tomasz Jakubiak
Agnieszka Kręglicka
Adam Chrząstowski
Roger Mooking
Julie Andrieu
Jacques Pépin
James Martin
Dania mięsne
Ainsley Harriott
Andrzej Andrzejczak
Malka Kafka
Zobacz również...
David Gaboriaud 
Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 129 innych kanałów? Pakiet Optimum+ w promocyjnej cenie! ZAMÓW ONLINE
Komentarze