Sałatka z kaczką i papają

Sałatka z kaczką i papają
Oceń przepis:
5 ocen Średnia ocena: 4.00
Seria kulinarna:
Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 62)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Sałatki
Ilość osób:
2

Składniki:

  • Marynata:
  • ćwierć filiżanki jasnego sosu sojowego
  • 1 łyżka startego imbiru
  • ćwierć filiżanki mirinu
  • 2 łyżki posiekanej natki kolendry
2 piersi kaczki
Dressing:
  • 1 łyżka cukru kokosowego
  • 2 łyżki mirinu
  • 2 łyżki wina ryżowego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • ćwierć filiżanki oliwy
Sałatka:
  • 1 pokrojona w paski marchewka
  • 1 garść fasolki szparagowej
  • 1 pokrojony ogórek
  • 1 posiekany pęczek natki kolendry
  • 1 pokrojona zielona papaja
  • 1 posiekany pęczek szczypiorku
  • 2 posiekane chili
  • 1 łyżka prażonego sezamu
  • 1 garść posiekanych orzeszków ziemnych

Kalkulator wag i miar

Przepis

Składniki marynaty wymieszać. Piersi obsmażyć na gorącej patelni, a następnie zalać na kilka godzin marynatą.
Wymieszać składniki dressingu.
Wymieszać składniki sałatki i skropić dressingiem.
Kaczkę pokroić w cienkie plastry i podawać z sałatką.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE