Sałatka z gruszek z czosnkowymi płatkami owsianymi i pleśniowym serem

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.50

Seria kulinarna:: Domowy kucharz (odc.71)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Sałatki, sałaty i surówki
Ilość osób:: 4

Przygotowanie:

Czosnkowe płatki owsiane
5 posiekanych ząbków czosnku
1 szklanka płatków owsianych
3 łyżki miodu
¼ szklanki oliwy z oliwek

Dressing z pleśniowego sera
115 g pleśniowego sera
125 ml oliwy z oliwek
60 ml octu z białego wina
60 ml miodu
sól i pieprz

Sałatka
kilka garści mieszanej młodej sałaty, umytej
kilka garści młodej rukoli, umytej
1 mały pęczek rzeżuchy, umytej i pozbawionej korzonków
2 gruszki, bez gniazd nasiennych i cienko pokrojone

Przygotowanie
Rozgrzać piekarnik do 160 stopni C. Wymieszać składniki na czosnkowe płatki w misce, potrząsnąć nią. Wysypać na blachę i piec aż będą złote i chrupiące, ok. 10-12 minut. Ostudzić. Zmiksować składniki dressingu w mikserze na gładką masę, doprawić. W dużej salaterce ułożyć składniki sałatki, posypać czosnkowymi płatkami owsianymi, skropić dressingiem i wymieszać przed podaniem.

© Michael Smith

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!