Sałatka z ananasem i kurczakiem

Sałatka z ananasem i kurczakiem
Oceń przepis:
12 ocen Średnia ocena: 3.70
Seria kulinarna:
Domowy kucharz (odc.114)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Sałatki, sałaty i surówki
Ilość osób:
4

Składniki:

  • 1 ananas
  • obrany
  • bez rdzenia
  • pokrojony na plastry o grubości 2,5 cm
  • 1 duża czerwona cebula
  • obrana i pokrojona na plastry o grubości 2,5 cm
  • 2 - 4 piersi kurczaka
  • bez kości i bez skóry
  • oliwa z oliwek
  • sok z 1 limonki
  • kilka kropli ulubionego ostrego sosu
  • kilka kropli sosu sojowego
  • duża garść liści świeżej mięty lub bazylii

Kalkulator wag i miar

Przepis

Mocno rozgrzać grill. Plastry ananasa przełożyć do dużej miski, skropić je oliwą z oliwek i oprószyć solą i pieprzem. Dodać plastry cebuli i delikatnie je natłuścić, uważając, żeby nie podzielić ich na krążki. W osobnej misce natłuścić kurczaka, doprawić go solą i pieprzem. Delikatnie natłuścić nagrzany wcześniej grill, układać na nim plastry ananasa, cebulę i kawałki kurczaka. Kurczaka grillować około 8-10 minut. Plastry ananasa i cebuli przewrócić na drugą stronę, kiedy będą dobrze skarmelizowane, z widocznymi wyraźnymi śladami żłobień grilla. Zgrillowane mięso i warzywa zdjąć z grilla i zostawić na kilka minut. Po tym czasie pokroić je na spore kawałki i wrzucić do salaterki. Doprawić sokiem z limonki, sosem sojowym i ostrym sosem i dobrze wymieszać razem z ziołami.

 

Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?

Zamów nc+

Komentarze

Zaloguj się by dodać komentarz.

Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za jedyne 39,99 zł/mies.! ZAMÓW ONLINE