James MartinRosół z gęsi z makaronem
Oceń przepis:
Przygotował:
Tomasz Jakubiak
- Seria kulinarna:
- Jakubiak rodzinnie (odc. 2)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne, Zupy, Dania z gęsiny
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
Składniki:
- 2 gęsie udka
- 3 marchewki
- pietruszka
- seler
- por
- 2 cebule
- 4 gałązki trawy cytrynowej
- 3 liście kafiru
- 3 łyżki oleju
- świeży liść laurowy
- szczypta czarnego ziarnistego pieprzu
- świeże liście lubczyku
- 3 l wody
- porcja makaronu ryżowego
Kalkulator wag i miarPrzygotowanie:
Marchewkę, pietruszkę, seler, pora i cebulę pokrój na mniejsze kawałki.
Następnie w dużym garnku podsmaż warzywa na odrobinie oleju. Dodaj świeży liść laurowy, liście kafir, świeży lubczyk i rozgniecioną trawę cytrynową.
Na koniec dodaj gęsie udka i zalej wodą. Rosołek gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny.
Rosół możesz podawać z tradycyjnym makaronem lub makaronem ryżowym.
Następnie w dużym garnku podsmaż warzywa na odrobinie oleju. Dodaj świeży liść laurowy, liście kafir, świeży lubczyk i rozgniecioną trawę cytrynową.
Na koniec dodaj gęsie udka i zalej wodą. Rosołek gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny.
Rosół możesz podawać z tradycyjnym makaronem lub makaronem ryżowym.
Chcesz oglądać takie przepisy w telewizji?
Dania z gęsiny
Ewa Chodakowska
Marieta Marecka
Kuchnia polska
Adam Chrząstowski
Andrzej Polan
Piotr Kucharski
Jola Słoma
Kinga Paruzel
Gieno Mientkiewicz
Dania mięsne
Annabel LangbeinZobacz również...
Agnieszka Kręglicka
Iwona Zasuwa 
Chcesz oglądać Kuchnia+ i ponad 100 innych kanałów? Pakiet Comfort+ za 0 zł przez 3 mies. ZAMÓW ONLINE
Komentarze