Tomasz DekerPuree z zielonego groszku z miętą i kolendrą
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Jacques Pepin - Dania na szybko (odc.26)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania wegetariańskie, Przekąski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia francuska
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- 450 g mrożonego zielonego groszku
- ½ szklanki świeżych listków mięty
- ½ szklanki świeżych listków kolendry
- około 2 łyżek posiekanej papryczki jalapeño (lub więcej zależnie od upodobań)
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy dobrej jakości
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Zagotować 3 szklanki osolonej wody. Wrzucić groszek i doprowadzić do wrzenia. Powinno to potrwać 3-4 minuty. Gotować przez 1 ½ minuty. Osączyć na sicie, zachowując kilka łyżek wywaru z gotowania.
Natychmiast przełożyć groszek do malaksera i dodać pozostałe składniki oraz około 2 łyżek wywaru, jeśli mieszanina jest za gęsta. Zmiksować na gładkie puree. Podawać natychmiast lub przed podaniem podgrzać.
Natychmiast przełożyć groszek do malaksera i dodać pozostałe składniki oraz około 2 łyżek wywaru, jeśli mieszanina jest za gęsta. Zmiksować na gładkie puree. Podawać natychmiast lub przed podaniem podgrzać.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Marieta Marecka
Adriana Marczewska
Grzegorz Łapanowski
Adam Chrząstowski
Gieno Mientkiewicz
Laura Calder
Łukasz Łuczaj
Jagna Niedzielska
Zobacz również...
Agnieszka Kręglicka
Marta Dymek
Tomasz Jakubiak
Donna Hay
David Gaboriaud
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W