Pudding z czerstwej babki drożdżowej

Marieta Marecka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: 365 obiadów Mariety Mareckiej 4 (odc. 2)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Desery
Ilość osób:: 5

Składniki:

ok. ½ czerstwej dużej babki drożdżowej
ok. 150 g dżemu malinowego
2 jaja
100 ml mleka
150 ml śmietanki kremówki 36%
3 łyżki cukru
1 łyżeczka pasty z wanilii
masło do wysmarowania formy i plastrów ciasta
bułka tarta do wysmarowania formy
cukier demerara i cynamon do posypania

Do podania:

lody waniliowe lub starciatella

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Babkę kroimy w plastry, a formę do zapiekania smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą.
Jaja wraz ze śmietanką, mlekiem, cukrem i wanilią miksujemy. Układamy plastry ciasta na dnie foremki, każdy delikatnie smarując masłem, a co drugi plaster smarując dżemem. Zalewamy całość masą jajeczną i odstawiamy na kilka minut, żeby czerstwe ciasto zdążyło zmięknąć.

Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni. Masę posypujemy cukrem demerara i cynamonem i wstawiamy do pieca na ok. 30 minut. Całość powinna się pięknie zarumienić z zewnątrz, a środek powinien być wilgotny. Podajemy od razu, najlepiej z gałką lodów.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!