Zupa z topinamburem, ziemniakami i grzankami z serem

Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

Zupa z topinamburem, ziemniakami i grzankami z serem
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0
Składniki:

Zupa:

1 kg ugotowanego, obranego topinamburu

1 posiekana cebula

1 posiekana łodyga selera

1 rozgnieciony ząbek czosnku

1 kg obranych, pokrojonych ziemniaków

250 g masła

1 pęczek tymianku

1 l bulionu z kurczaka albo jarzynowego

600 ml śmietany

1 pęczek szczypiorku



Grzanki:

bochenek chleba na zakwasie

200 g koziego sera

100 g gruyere’a albo sera szwajcarskiego

1 pęczek koperku

czarny pieprz

ząbek czosnku



Przygotowanie:

Warzywa podsmażyć na maśle. Dodać karczochy i ziemniaki. Wlać bulion, dodać zioła i gotować, aż wszystkie składniki będą miękkie. Zmiksować (albo nie) i zaprawić śmietaną.

Chleb pokroić. Zetrzeć oba rodzaje sera, wymieszać z koperkiem, dodać czosnek i pieprz. Kromki pokryć masą serową i zapiec w piekarniku.

Podawać z zupą.

powrót

Podobne przepisy

Zupa ziemniaczana z topinamburem i chipsami
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 4 (odc. 6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Zupy
Krem z pora z winem i wędzonym łososiem
Marieta  Marecka
Przepis z programu 365 obiadów Mariety Mareckiej 3 (odc. 12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Zupa z kukurydzy z wędzoną rybą i porem
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 5 (odc. 6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb, Zupy
Zupa z czerwoną pastą curry i masłem orzechowym
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. 2 (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Laksa z kurczakiem, makaronem i dynią
Jamie  Oliver
Przepis z programu 15 minut Jamiego (odc. 21)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Włoska zupa z oliwkami i makaronem
Daria Ładocha
Przepis z programu Ugotuj mi mamo! 3 (odc. 6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Dobre dla dzieci

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.