Kylie Kwong

Zupa z chińskim makaronem hokkien i warzywami


Przepis z programu Kylie Kwong - czysta magia (odc.7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia chińska

Zupa z chińskim makaronem hokkien i warzywami
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

1 mały ogórek

1 średnia marchewka

220 g świeżego makaronu hokkien

6 filiżanek chińskiego wywaru warzywnego (1 filiżanka= 250ml)

¼ filiżanki sosu sojowego

1 łyżka imbiru

posiekanego „na zapałkę”

1 łyżka cukru

2 gałązki selera

drobno posiekanego po skosie

100 g boczniaka

150 g strączków groszku cukrowego

posiekanych wzdłuż

2 1/3 filiżanki posiekanej kapusty pekińskiej

1 filiżanka kiełków sojowych

1/3 filiżanki listków mięty

2 duże strączki chili

posiekane po skosie

 

 

Przygotowanie:


Obieraczką do warzyw zrobić „wstążeczki” z marchewki i ogórka, następnie posiekać je wzdłuż.
Makaron włożyć do durszlaka i opłukać pod bieżącą gorącą wodą, odcedzić.
Wywar warzywny zagotować w garnku z grubym dnem. Dodać sos sojowy, imbir i cukier, wymieszać. Zmniejszyć ogień, włożyć makaron i selera, gotować minutę na małym ogniu. Włożyć marchewkę, boczniaka, groszek i kapustę i gotować kolejną minutę. Zdjąć garnek z płyty. Do osobnych miseczek włożyć ogórek, kiełki sojowe, miętę i posiekane chili, podawać do zupy.

powrót

Podobne przepisy

Muesli z płatkami jaglanymi
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 21)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Szybka zupa rybna z warzywami, anyżem i razowymi grzankami
Andrzej Polan
Przepis z programu Polska ze smakiem 6
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia polska
Zupa piwna z grzankami
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak - z miłości do lokalności 2 (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia polska
Zupa chlebowa
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 2 (odc. 6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Barszcz z pampuszkami - Aniela Redelbach
Przepis z programu Warsztaty smaku kuchni+: wyjadacze (odc. 4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia ukraińska
Zupa rybna z owocami morza
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak rodzinnie (odc. 9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb, Zupy, Dania na karnawał i imprezę

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.