Zupa Pho z wieprzowiną

Przepis z programu
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

Zupa Pho z wieprzowiną
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

1 litr bulionu drobiowego

200 g polędwicy wieprzowej

makaron krajanka

1 limonka

1 łyżka ziaren kolendry

1 gwiazdka anyżu

1 laska cynamonu

2 ząbki czosnku

1 korzeń imbiru

1 łyżka cukru trzcinowego

1 łyżka sosu rybnego

1 papryczka chili

świeża kolendra

Przygotowanie:

Rozgrzej patelnię i wsyp na nią ziarna kolendry, gwiazdkę anyżu, laskę cynamonu i rozgniecione ząbki czosnku. Zagotuj bulion drobiowy i dodaj do niego podprażone składniki z patelni. Imbir obierz, ponacinaj nożem, lekko rozgnieć, opiecz i wrzuć do bulionu. Zupę przypraw łyżką cukru trzcinowego i łyżką sosu rybnego. Do gorącego bulionu dodaj sok z połowy limonki. W osobnym garnku ugotuj makaron. Pokrój drobno papryczkę chili, a wieprzowinę pokrój w cienkie plasterki. Na talerz nałóż makaron, plastry surowego mięsa. Posyp chili i świeżą kolendrą. Wlej zupę odcedzając ją przez sitko. Podawaj z limonką.

powrót

Podobne przepisy

Klasyczna zupa pomidorowa
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Bulion z pulpetami
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Zupa z dyni
Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu (odc.15)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Dania z dyni
kuchnia świata: Kuchnia francuska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.