Zupa Pho z wieprzowiną

Przepis z programu
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

Zupa Pho z wieprzowiną
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

1 litr bulionu drobiowego

200 g polędwicy wieprzowej

makaron krajanka

1 limonka

1 łyżka ziaren kolendry

1 gwiazdka anyżu

1 laska cynamonu

2 ząbki czosnku

1 korzeń imbiru

1 łyżka cukru trzcinowego

1 łyżka sosu rybnego

1 papryczka chili

świeża kolendra

Przygotowanie:

Rozgrzej patelnię i wsyp na nią ziarna kolendry, gwiazdkę anyżu, laskę cynamonu i rozgniecione ząbki czosnku. Zagotuj bulion drobiowy i dodaj do niego podprażone składniki z patelni. Imbir obierz, ponacinaj nożem, lekko rozgnieć, opiecz i wrzuć do bulionu. Zupę przypraw łyżką cukru trzcinowego i łyżką sosu rybnego. Do gorącego bulionu dodaj sok z połowy limonki. W osobnym garnku ugotuj makaron. Pokrój drobno papryczkę chili, a wieprzowinę pokrój w cienkie plasterki. Na talerz nałóż makaron, plastry surowego mięsa. Posyp chili i świeżą kolendrą. Wlej zupę odcedzając ją przez sitko. Podawaj z limonką.

powrót

Podobne przepisy

Szybka zupa gulaszowa z makaronem
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Kartoflanka z cykorią i wędzonym boczkiem
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni 2 (odc.7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Zupa chałwowa z domowymi sezamkami
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. 2 (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Zupa pistou
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 2 (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Ostra zupa ślimakowa ze smażonym makaronem ryżowym
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak lokalnie 4 (odc. 12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.