Tomasz Jakubiak

Zupa ogórkowa ze szczawiem


Przepis z programu Jakubiak rodzinnie (odc. 8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

Zupa ogórkowa ze szczawiem
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 2
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

1,5 l bulionu warzywnego

łyżka masła

3 cebule szalotki

4 ząbki czosnku

1,5 kg ogórków kiszonych

2 garście surowego szczawiu

2 garście jarmużu

łyżeczka soli

łyżeczka pieprzu

natka koperku

szklanka kwaśnej śmietany

Przygotowanie:

Cebulę i czosnek pokrój i podsmaż na maśle, na patelni.
Połowę ogórków obierz ze skórki, a drugą połowę zostaw ze skórką. Wszystkie ogórki pokrój i dorzuć na patelnię.
Następnie podsmażoną cebulę, czosnek i ogórki włóż do blendera. Dodaj szczaw i sparzony w bulionie jarmuż. Wszystko zblenduj na jednolity krem i wlej do bulionu.
Zupę dopraw solą i pieprzem. Dodaj posiekany koper. Do zupy podaj kwaśną śmietanę. Smacznego!

powrót

Podobne przepisy

Krem grzybowy z grzankami
Przepis z programu 15 minut Jamiego (odc. 18)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Zupa gulaszowa z migdałami i oliwkami
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. 2 (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Zupa z batatów z imbirem i chili
Marieta  Marecka
Przepis z programu 365 obiadów Mariety Mareckiej (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Zupa vichyssoise z trawą cytrynową i kolendrą
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na lato (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Zupa jarzynowa z czerwoną soczewicą
Jola Słoma
Przepis z programu Zimowe ATELIER SMAKU (odc.6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Zupy
Postny barszcz
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni (odc.11)
trudność: brak
rodzaj dania: Zupy, Potrawy wigilijne, Potrawy na Boże Narodzenie
kuchnia świata: Kuchnia polska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.