Zupa jabłkowa z curry

Przepis z programu Pyszne i zdrowe inspiracje
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

Zupa jabłkowa z curry
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

2 łyżki masła

1 posiekana mała cebula

2 posiekane łodygi selera naciowego

4 duże słodkie jabłka

obrane

bez nasion i pokrojone w cienkie plasterki

2 łyżki curry

2 łyżki mąki

4 szklanki ciepłego wywaru z kurczaka lub wywar warzywny

2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany kremówki

sól i pieprz

 

 

Przygotowanie:


Roztopić masło w dużym rondlu, na małym ogniu. Włożyć cebulę, przykryć i dusić przez 2 minuty. Dodać selera i dusić pod przykryciem jeszcze przez 3 minuty. Wsypać pokrojone jabłka, posypać curry. Dokładnie wymieszać, przykryć i dusić przez max 5 minut na umiarkowanie małym ogniu. Dodać mąkę i dokładnie ją rozprowadzić. Przykryć i dusić jeszcze przez 2 minuty na małym ogniu. Wlać wywar z kurczaka, dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Zupę częściowo przykryć i gotować przez 15 minut na małym ogniu. Zupę wymieszać i zmiksować bardzo delikatnie blenderem. Gotową zupę wlać do miseczek, polać jogurtem lub śmietaną nie mieszając - ładnie wyglądają białe wzory na tle żółtej zupy. Można również udekorować natką pietruszki.

powrót

Podobne przepisy

Zupa serowa z grzankami ziołowymi
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 3 (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Krem z zielonego groszku z miętową pianką
Adam Chrząstowski
Przepis z programu Adam po pracy 2 (odc.3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Rosół z gęsi z makaronem
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak rodzinnie (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Zupy, Dania z gęsiny
kuchnia świata: Kuchnia polska
Bulion z królika z chrupiącym koprem włoskim
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak rodzinnie (odc. 1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Zupy
kuchnia świata: Kuchnia polska
Rozgrzewający krem z marchewki
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 4
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Zupy
Zupa fińska z łososiem
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb, Zupy

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.