Malka Kafka

Zupa dyniowa


Przepis z programu Koszer macher (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Zupy, Dania z dyni
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa, Kuchnia koszerna

Zupa dyniowa
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

500 g miąższu z dyni pokrojonego w kostkę

2 marchewki

2 ziemniaki

1 pietruszka

0,5 małego selera

sok z jednej pomarańczy

łyżka masła

kawałek imbiru (ok. 3-4 cm)

1-2 ząbki czosnku

1 łyżka cukru muscavado

0,5 szklanki mleka kokosowego lub słodkiej śmietany

natka kolendry

sól

czarny pieprz

 

Przygotowanie:

W 1,5 litra wody ugotuj pokrojone w kostkę ziemniaki, pietruszkę, seler. Na maśle podsmaż obraną i pokrojoną w kostkę dynię. Wrzuć do wywaru, dodaj starty imbir, czosnek i część soku z pomarańczy. Gotuj do miękkości. Wyłącz gaz, dodaj mleko kokosowe lub śmietankę, resztę soku z pomarańczy, cukier muscavado do smaku i całość zmiksuj. Na koniec dopraw solą i pieprzem. Zupę posyp kolendrą.

powrót

Podobne przepisy

Zupa pomidorowa
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak rodzinnie (odc. 12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Zupa z selera z chrzanem
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni (odc.19)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Potrawy wielkanocne
kuchnia świata: Kuchnia polska
Wegetariańska zupa gulaszowa
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. 2 (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Zupa z czarnej fasoli
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na zimę (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Botwinkowe bliny
Marta Dymek
Przepis z programu Zielona rewolucja Marty Dymek 4 (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Dania wegańskie
Zupa cebulowa
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 2 (odc. 17)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia francuska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.