Lucinda Scala  Quinn

Zapiekanka ze słodkich ziemniaków z cheddarem


Przepis z programu Łatwe przepisy na wielki apetyt
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zapiekanki

Zapiekanka ze słodkich ziemniaków z cheddarem
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia

2 duże słodkie cebule

pokrojone w cienkie plastry

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cynamonu

½ łyżeczki gałki muszkatołowej

¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

masło do wysmarowania naczynia

1 kg słodkich ziemniaków

obranych i pokrojonych w cienkie plastry

3 szklanki startego cheddara

1 szklanka śmietany kremówki

1 szklanka bulionu drobiowego

 

 

Przygotowanie:


Na średnim ogniu rozgrzać w rondlu oliwę. Dodać cebulę i smażyć aż zmięknie i lekko się skarmelizuje, ok. 12 - 15 minut. Wymieszać w miseczce wszystkie przyprawy. Wysmarować masłem duże żaroodporne naczynie i włożyć do niego jedną trzecią ziemniaków. Posypać połową mieszanki przypraw. Przykryć połową cebuli i jedną trzecią cheddara. Ułożyć następną warstwę ziemniaków i posypać resztą przypraw. Przykryć resztą cebuli i jedną trzecią cheddara. Ułożyć ostatnią warstwę ziemniaków. Polać zapiekankę śmietaną wymieszaną z bulionem i posypać pozostałym serem. Przykryć folią aluminiową i wstawić na pół godziny do piekarnika nagrzanego do 175° C. Potem zdjąć folię, zwiększyć temperaturę do 220° C i piec jeszcze 45 minut.

powrót

Podobne przepisy

Ziemniaczane gratin
Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu (odc.26)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zapiekanki
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Zapiekanka z boćwiny, rodzynek i orzeszków piniowych
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 47)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zapiekanki
Zapiekany omlet z brokułami
Przepis z programu
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Zapiekanki
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 5 (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zapiekanki
Minizapiekanki z ziemniaków
Bill Granger
Przepis z programu Kuchnia Billa Dekadencja (odc.5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Zapiekanki
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.