Kylie Kwong

Zapiekane bakłażany z czosnkiem, oliwą i pomidorami


Przepis z programu Kylie Kwong - gotowanie z sercem (odc.6)
trudność: brak
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Zapiekanki
kuchnia świata: Kuchnia chińska

Zapiekane bakłażany z czosnkiem, oliwą i pomidorami
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

550g bakłażanów

1/3 filiżanki oliwy (1 filiżanka = 250 ml)

7 ząbków czosnku

drobno posiekanych

kilka gałązek tymianku

1 łyżka soli morskiej

2 łyżki oliwy

dodatkowo

2 średniej wielkości dojrzałe pomidory

drobno pokrojone

sok z jednej cytryny

szczypta soli (dodatkowo)

szczypta białego pieprzu

 

 

Przygotowanie:


Nagrzać piekarnik do temperatury 180 stopni C. Przeciąć bakłażany na pół, zostawiając ogonki. Ułożyć bakłażany w natłuszczonym naczyniu do zapiekania, przeciętą stroną do góry. Skropić oliwą, posypać czosnkiem, tymiankiem i solą, zakryć folią aluminiową. Zapiekać 45 minut, po czym wyjąć z piekarnika, zwiększyć temperaturę do 200 stopni C, zdjąć folię z bakłażanów, polać łyżką oliwy i zapiekać przez kolejne 15 minut. Bakłażany ułożyć na półmisku i udekorować kawałeczkami pomidorów. Skropić pozostałą łyżką oliwy, posypać solą i pieprzem.

powrót

Podobne przepisy

Zapiekanka z kiełbasek i ziemniaków z rozmarynem
Bill Granger
Przepis z programu Kuchnia Billa Dzień po dniu (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Zapiekanki
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Ziemniaczane gratin
Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu (odc.26)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zapiekanki
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Cannelloni ze szpinakiem
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 5 (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Makarony, kluski, Zapiekanki
Zapiekanka mięsno-warzywna
Adam Chrząstowski
Przepis z programu Adam w sieci: patenty i triki (odc. 8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Zapiekanki
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Śródziemnomorska zapiekana fasola z fetą
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 13)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zapiekanki
kuchnia świata: Kuchnia śródziemnomorska
Zapiekanka z kurczaka
Jamie  Oliver
Przepis z programu Jamie Oliver: 5 składników (odc. 2)
trudność: brak
rodzaj dania: Zapiekanki, Dania z kurczaka

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.