James  Martin

Wieprzowina po andaluzyjsku


Przepis z programu Przysmaki Jamesa Martina (odc.14)
trudność: brak
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia hiszpańska

Wieprzowina po andaluzyjsku
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

2 łyżki ostrej papryki w proszku

1 łyżka suszonego tymianku

1 łyżka suszonego oregano

1 ząbek czosnku

sok z 1 cytryny

4 łyżki oliwy z oliwek

500g polędwiczek wieprzowych

sól

czarny pieprz

 

 

Przygotowanie:


Do miski wsypujemy paprykę, tymianek, oregano. Dodajemy posiekany czosnek, sok z cytryny i oliwę. Mieszamy. Mięso dokładnie smarujemy marynatą i odstawiamy je na 20 minut (jeśli wieprzowina ma być ostrzejsza, zostawiamy ją w marynacie na noc). Zamarynowane polędwiczki obsmażamy na niewielkiej ilości rozgrzanej oliwy z obu stron, doprawiamy solą i pieprzem i przekładamy do rozgrzanego do 190°C piekarnika na 8-10 minut. Wieprzowinę wyjmujemy na półmisek, kroimy w plasterki i polewamy sosem z patelni. Podajemy na ciepło lub na zimno.

powrót

Podobne przepisy

Cassoulet z kaczki
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 54)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Dania z kaczki
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Szaszłyk z polędwicy wołowej na warzywach z rusztu
Adam Chrząstowski
Przepis z programu Adam na lato (odc.5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
Duszone przepiórki na łożu z grzybów
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 5)
trudność: trudne
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Smażony kurczak w tymiankowej marynacie
Sophie Grigson
Przepis z programu Zielnik Sophie Grigson (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Gulasz z dziczyzny
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. 2 (odc. 1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Zupy
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Souvlaki
Przepis z programu Chleby Paula Hollywooda (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia grecka

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.