Gary  Mehigan

Tarta z cebuli, oliwek i sardeli


Przepis z programu Męski weekend dzień matki
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia francuska

Tarta z cebuli, oliwek i sardeli
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

4 cebule

100 ml oliwy

1 łyżka stołowa posiekanego tymianku

1 czerwona papryka

placek z ciasta francuskiego wielkości 30x30 cm

40 oliwek kalamata bez pestek

20 dobrej jakości sardeli

 

 

Przygotowanie:


Rozgrzać piekarnik do 180°C. Obrać cebule i pokroić w grube plastry. Rondel o grubym dnie rozgrzać na średnim ogniu, wlać oliwę i smażyć cebule, często mieszając, aż będą brązowe. Zdjąć z ognia i odstawić na bok. Placek rozwałkować do grubości pół centymetra. Blachę przykryć pergaminem, wyłożyć placek, przykryć drugą warstwą pergaminu, nałożyć drugą blachę i docisnąć, na przykład ciężkim rondlem. Wstawić na 5 minut do rozgrzanego piekarnika. Następnie z ciasta na blasze wykroić koło o średnicy 25 cm, przykryć jak poprzednio i wstawić do piekarnika na ok. 10 minut, aż się upiecze.
Wtedy umieścić także w piekarniku całą paprykę. Gdy sczernieje, wyjąć, włożyć do miseczki i przykryć folią spożywczą. Zdjąć skórkę, odciąć wierzch, usunąć nasionka i pokroić w paseczki. Sardele pokroić w paseczki. Na upieczony spód wyłożyć usmażoną na brązowo cebulę. Ułożyć paseczki papryki, a następnie sardele tak, aby powstała kratka. W każdą kratkę włożyć oliwkę. Posypać posiekanym tymiankiem. Podawać.

powrót

Podobne przepisy

Tort ptysiowy Paris–Brest
Tomasz Deker
Przepis z programu Desery Dekera (odc. 12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Ciasto z Earl Grey'em
Anna Olson
Przepis z programu Na słodko Herbata (odc. 6)
trudność: brak
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia Ameryki Północnej
Tort Sachera
Jan i Jakub   Kuroniowie
Przepis z programu Kuroniowie rozgryzają (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia austriacka
Ciasto marchewkowe
Tomasz Deker
Przepis z programu Desery Dekera 2 (odc. 8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Bezowy tort migdałowy z brzoskwiniami
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 9)
trudność: trudne
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Bezy
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Czekoladowe cookies z ziarnem kakaowca
Tomasz Deker
Przepis z programu Desery Dekera (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.