Szybki makaron azjatycki

Marieta Marecka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: 365 obiadów Mariety Mareckiej 3 (odc. 2)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Makarony, kluski
Ilość osób:: 4

Składniki:

1 opakowanie makaronu sojowego lub ryżowego (wstążki)
½ pęczka dymki
1 marchew
2 kapusty pak choi
1 czerwona cebula
2 łyżki sezamu
1 ząbek czosnku
mały kawałek imbiru
1 łyżeczka cukru
1 łyżka sosu rybnego
2 łyżki sosu sojowego
1 mała papryczka chili
sok z ½ limonki
oliwa
(przyda się wok!)

Opcjonalnie:

1 łyżka mąki ziemniaczanej
ok. pół szklanki wody

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Cebulę kroimy w piórka, marchew w cienkie paski, szczypiorek szatkujemy, a pak choi kroimy na ćwiartki. Rozgrzewamy oliwę na patelni, wrzucamy cebulkę i krótko podsmażamy, dodajemy pokrojony w plasterki czosnek i marchewkę. Doprawiamy sosem rybnym, sojowym, papryczką chili, cukrem i sokiem z limonki.
Makaron zalewamy wrzątkiem i odstawiamy.
Do warzyw dorzucamy pak choi i smażmy dalej, aż warzywa lekko zmiękną, podrzucamy całość na patelni kilka razy.
Wlewamy trochę wody. Mąkę ziemniaczaną rozrabiamy w kilku łyżkach zimnej wody i dolewamy do dania. Dorzucamy makaron i wszystko razem mieszamy. Na koniec posypujemy danie sezamem i dymką, serwujemy gorące.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!