Marieta MareckaStrudel jabłkowy
Oceń przepis:
Przygotował:
Nigel Slater
- Seria kulinarna:
- Smak mojego życia (odc. 7)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Ciasta i ciasteczka
- Kuchnia świata:
- Kuchnia austriacka
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- 680 g obranych
- wypestkowanych i pokrojonych jabłek
- ½ pomarańczy (sok i skórka)
- 100 g cukru
- świeżo starta gałka muszkatołowa
- do smaku
- 55 g sułtanek
- 6-8 płatów gotowego ciasta filo
- 55 g roztopionego i ostudzonego masła (plus masło do wysmarowania formy)
- 2 łyżki bułki tartej
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C. W misce połącz jabłka, sok z pomarańczy, otartą skórkę z pomarańczy, cukier, gałkę muszkatołową i sułtanki. Zamieszaj. Posmaruj każdy płat ciasta filo roztopionym masłem. Ułóż płaty ciasta jedno na drugim i umieść na papierze do pieczenia. Posyp wierzchni płat bułką tartą, a na środku połóż jabłka. Delikatnie zwiń ciasto niczym cygaro, pomagając sobie papierem do pieczenia. Ułóż strudel na natłuszczonej blasze, posmaruj pozostałym masłem i piecz 30-40 minut aż ciasto się zrumieni, a farsz będzie gorący.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Jacek Sikora
Laura Calder
Tomasz Deker
Jan i Jakub Kuroniowie
Agnieszka Kręglicka
Tomasz Jakubiak
Julie Andrieu
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W