Gary  Rhodes

Sos waniliowy


Przepis z programu Gary Rhodes w zjednoczonym królestwie smaku (odc.9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty
kuchnia świata: Kuchnia brytyjska

Sos waniliowy
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

8 żółtek

75 g cukru

1 laska wanilii

300 ml mleka

300 ml śmietany 36%

 

 

Przygotowanie:


Ubić żółtka z cukrem w misce. Laskę wanilii przekroić wzdłuż, wyskrobać nożem ziarenka i wrzucić do rondla. Wlać mleko i śmietanę i doprowadzić do wrzenia. Postawić miskę z masą żółtkową na rondlu z lekko wrzącą wodą i wlać powoli śmietanę z mlekiem, cały czas mieszając trzepaczką, dopóki masa nie zgęstnieje (powinna pokryć łyżkę cienką warstewką). Zdjąć miskę z rondla z wodą. Sos podawać ciepły lub o temperaturze pokojowej (ostudzić, mieszając od czasu do czasu).

powrót

Podobne przepisy

Pasty
Grzegorz  Łapanowski
Przepis z programu Ł'apetyt 2 (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty, Dania na karnawał i imprezę
Ajvar
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 5 (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty, Przetwory, Dania dietetyczne, Dania wegańskie
Harissa
Antony Worrall Thompson
Przepis z programu Antony w Maroku (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty, Inne
kuchnia świata: Kuchnia marokańska
Sos pomidorowy z rukolą
Sophie Grigson
Przepis z programu Zielnik Sophie Grigson (odc.6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Pesto pietruszkowe
Bill Granger
Przepis z programu Kuchnia Billa (odc.9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty
kuchnia świata: Kuchnia włoska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.