Anna Olson

Sorbet pomarańczowy


Przepis z programu Na słodko 3 (odc.19)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery

Sorbet pomarańczowy
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

1 szklanka cukru

1¼ szklanki wody

4 noweliny

6 całych goździków

2 kawałki kory cynamonowej

½ łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej

białko 1 dużego jajka

 

 

Przygotowanie:


Zmieszać w rondlu cukier z wodą. Cienko obrać noweliny ze skórki (bez gorzkich białych włókien). Dodać skórkę, goździki, cynamon i gałkę muszkatołową do wody z cukrem i doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu 3 min, a następnie zdjąć z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej. Przecedzić syrop i schłodzić. Wycisnąć sok z nowelin i odcedzić. Zmieszać sok z syropem i wlać do maszynki do lodów zgodnie z instrukcją producenta. Ubić białko w misce, aż się spieni i dodać do maszynki z sorbetem po 10 minutach. Po upływie kolejnych 15 min wyłączyć maszynkę, przełożyć sorbet do plastikowego pojemnika i zamrozić.

powrót

Podobne przepisy

(odc.03)deser z bananów i burbona
Jacques Pépin
Przepis z programu Jacques Pepin - Dania na szybko (odc.3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery
(odc.12)brzoskwinie w sosie karmelowym
Jacques Pépin
Przepis z programu Jacques Pepin - Dania na szybko (odc.12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Budyń noego
Si King
Przepis z programu Kudłacze na motorach (odc.10)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery
kuchnia świata: Kuchnia turecka
Rajska szarlotka naleśnikowa
Jacek Sikora
Przepis z programu Słodki drań (odc.9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Desery
Crumble z borówką amerykańską
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 2 (odc. 18)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Czekoladowy pudding chlebowo-maślany
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na zimę (odc.5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery
kuchnia świata: Kuchnia brytyjska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.