Bill Granger

Smażone kwiaty cukinii


Przepis z programu Wakacje Billa (odc.7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Przekąski

Smażone kwiaty cukinii
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

125 g mąki pszennej

2 łyżeczki mieszanki curry w proszku

1 łyżeczka proszku do pieczenia

sól morska

świeżo mielony pieprz

około 125 ml gazowanej wody mineralnej

oliwa do smażenia

12 kwiatów cukinii (należy usunąć z nich znamiona)

 

 

Przygotowanie:


Do dużej miski przesiać mąkę z curry i proszkiem do pieczenia. Przyprawić solą i pieprzem. Zrobić w mące dołek na środku. Wlewać wodę mineralną, mieszając ją z mąką trzepaczką. Ciasto powinno być gładkie i lejące. Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę (wlać tyle, by jej warstwa miała około 5 cm). Partiami zanurzać kwiaty cukinii w cieście, pozwalając, by spłynął jego nadmiar. Delikatnie kłaść kwiaty cukinii na rozgrzaną oliwę, po kilka za jednym razem. Smażyć na złoto-brązowo. Wyjąć łyżką cedzakową i osączyć na papierowym ręczniku.

powrót

Podobne przepisy

Marchewki z imbirem
Kim McCosker
Przepis z programu 4 składniki (odc.12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski
Ptysie serowe
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni 2 (odc.23)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski, Dania na karnawał i imprezę
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Placki makaronowe
Kim McCosker
Przepis z programu 4 składniki (odc.7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.