Salsa verde

Przepis z programu Szkoła gotowania Marthy Stewart 3 (odc. 9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty

Salsa verde
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

¼ szklanki drobno posiekanej szalotki

2 łyżki białego octu

¾ szklanki oliwy z oliwek

4 filety anchois, posiekane

2 łyżki kaparów, wypłukanych i grubo posiekanych

1 łyżeczka musztardy Dijon

¼ łyżeczki soli gruboziarnistej, dodatkowo więcej do smaku

2½ szklanki posiekanych liści świeżej pietruszki,

¼ szklanki posiekanych liści świeżego estragonu

1 łyżeczka skórki z cytryny

Przygotowanie:

W małej miseczce wymieszaj szalotki i ocet. Odstaw na 10 minut.

W średniej misce wymieszaj oliwę, anchois, kapary, musztardę i sól. Dodaj do szalotek i zmieszaj z 1 łyżką octu. Następnie dosyp zioła i skórkę z cytryny. Przypraw solą. Przykryj i przechowuj w lodówce. Podawaj w temperaturze pokojowej.

powrót

Podobne przepisy

Majonez
Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Sos maślany beurre blanc
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 2 (odc. 11)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Sos pomidorowy z trawą cytrynową
Sophie Grigson
Przepis z programu Zielnik Sophie Grigson (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty
kuchnia świata: Kuchnia tajska
Ajvar
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 5 (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty, Przetwory, Dania dietetyczne, Dania wegańskie
Oberżynowy kawior
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 16)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty
kuchnia świata: Kuchnia francuska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.